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要吃鲜味螃蟹,怎么能不知道这个技巧——螃蟹脱壳

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螃蟹去壳是吃螃蟹的必修课,能掌握螃蟹脱壳技巧,吃起来也能更利便,更鲜味!

首先,抓住螃蟹的两只爪子先解决。详细来说,抓住爪子,顺时针或逆时针掰动,爪子就可以轻松拆下。

其次,是螃蟹脚的食用。将螃蟹立起来,轻轻拿住第二脚的边缘,快速一拉,便可以将脚壳和脚肉脱离,也可卸下本蟹的四肢。

然后是蟹腰。将腹部扯开,可以看到螃蟹的腰部。抓住蟹腰,向两旁掰开即可。

最后要提到的,是螃蟹的蟹脚蟹钳。将螃蟹翻过来,可以看到蟹脚和蟹钳,将蟹脚和蟹钳逐一拆下即可食用。

掌握了这些技巧,品尝鲜味螃蟹,再也不用费劲了!

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