裙带菜作为一种常见的海蔬菜,营养价值极高,家常菜和餐厅菜肴中都常有它的身影。相信很多人都吃过凉拌裙带菜,但是,除此之外,你还会怎样入菜裙带菜呢?今天我们就来一起学习一下裙带菜的几种做法吧!
一、凉拌裙带菜:
1.凉拌裙带菜材料:裙带菜、葱、蒜、辣椒、白醋、香油、酱油。
2.凉拌裙带菜做法:
(1)裙带菜用清水冲洗干净,稍微焯水。
(2)裙带菜用手撕成适当大小,葱、蒜、辣椒切末。
(3)将葱、蒜、辣椒末、白醋、香油、酱油调成酱汁。
(4)将调好的酱油淋在裙带菜上拌匀,放置片刻,入口鲜美的凉拌裙带菜就做好了。
二、蒜蓉裙带菜:
1.蒜蓉裙带菜材料:裙带菜、葱姜蒜、盐、生抽、橄榄油。
2.蒜蓉裙带菜做法:
(1)将裙带菜摆在盘中,加入姜葱末蒜蓉,撒上适量的盐。
(2)将生抽热油淋在裙带菜上,晾凉后即可食用。
三、西红柿炖裙带菜:
1.西红柿炖裙带菜材料:裙带菜、西红柿、盐、植物油。
2.西红柿炖裙带菜做法:
(1)将西红柿切成块状备用。
(2)将裙带菜焯水后轻轻挤出多余的水分,备用。
(3)热锅凉油,放入西红柿煸炒,加入适量盐。
(4)加入适量清水,煮开之后再加入裙带菜,中火炖煮15分钟,关火即可。
如此多变的裙带菜,让我们不仅能够品尝到美味,同时也能享受到海蔬菜带来的健康。